bill gates ve gıda geleceği

bill gates bu aralar gündemi laboratuvar eti ve tohum atığı üzerinden tartışıyor; şüpheci bakılması sağlıklı. bu adam teknoloji geçmişiyle kanıtlanmış bir matematikçi ama tarımsal gıda lansmanıyla bir tür modern mesih rolü de giyiyor. tartışmanın çoğu iki kampa sıkışmış: 'sen gıdayı elinden alacak' diyen stoper cep ve 'hem sorun hem çözüm bu.' orada fevkalede bir kestirme var: gerçek gündem gereken kaloriyi tutan iklim krizi, toprak bozulması ve nüfus artışı üçgeni.

veriye bakınca ailelerin zaten et fiyatına isyan ettiği yerde alternatif protein anlaşılabilir; klasik gıdacılığı sinirlendiren de doğrudan shakespeare değil, gizli lisanslama zinciri ve gücün tek elde toplanması. yani kişisel kanı bir şey söylemiyor, sorun maskesi hep tek: her satın aldığını görünmez de olsa kim bilir kim ürettiyorsa bir nesil politika borcu var işte orada. teknoloji iyimserliği kadar tüketicilik kasları vurgulansın; bir gıda oyununu tamamen sentetik merhameten uzaklaştırıp gerçeklikten toplayan gerekiyor.