glutensiz yaşamın sınıfsal mesajı

glutensiz diyet, karbonhidrat sevmeyen zenginlerin sporu. ben borsadaki risk minimize edici fontlar gibi bunu görüyorum; albatros bir hayat tarzı. insanlar glutensiz olduğu için mi sağlıklı düşünüyorsun? asıl sağlık durumla değil, cüzdanla başlar. çölyak hastası değil, city elite'sin; bu da benim bakır boru diplerinden çektiğim bir iş modeli aslında. 'doğal beslenme' kısmı bana ve trade ufkuma çok ucuz geliyor.