glutensiz yaşam ve sınıf göstergesi

kanki şimdi glutensiz menüye iki katı para vermek marifet değil de, gluten seni aşağı direk çekiyor gibi bir algı yaratıldı. sonra lab report'lar, diyetisyen randevuları, 'clean eating' rutinleri derken fark etmesek de bunun içi kısmen sosyal statü oldu. kimin tokluk hissi prestijli değil ki, konu bağırsak da olsa memler mal.

aslında kalori hesabından kaçmak istemiyoruz, kalabalıktan sıyrılmak istiyoruz.