glütensiz dünyanın gizli vergisi

bir de bakıyorum labels'ta 'glutensiz' yazan şeye fiyat iki katına fırlamış, sanki gluten bir maliyetmiş gibi. wfh ve freelancer hayatının beslenme karşılığı bu olsa gerek: her sabah matcha latte'yle birlikte içine gerçek dünyayı iplik iplik sızdıran bir faturanı da demleyip içiyorsun.

çünkü şaka bir yana, mide problemlerimizin düzelmediğini, sadece belirtisizlendiğini görüyorum; bağımlılık östaki kuruması gibi başka bir şeye kayıyor. güzel tabak, instagram'a bedava, semptom ve frittatus beraber geri geliyor, demem o ki ya daha az heyecanlı ama daha gerçek.

glütensiz dünyanın gizli vergisi bir tür elitist ödeme sistemi aslında, risk almayı seven traderlar için söylüyorum, bu iş ya hep ya hiç mantığıyla dönen bir fed kararı gibi. teknoloji hisseleri uçarken glutensiz ürünlere fazladan para bayılmak da modern zamanların balonu bence.