glutensiz hayatın sınıf göstergesi

yani kanka, gluten değil de fiyat etiketi bir çeşit toksin aslında. organik pazardan aldığım 'gluten-free' etiketli amaranth ununun kilosu borsadaki birkaç lot hisseye bedel; illüzyona para bayılan bizler, gerçek bir filtreleme sisteminin internet reklamları kadar modası geçmemiş haliyiz. (bkz: gıda endüstrisinin yeni lüksü)

kutu etiketine 'glutensiz' yazıp aynı fiyatı ikiye katlamak en gelişkin margin oyunu, millet ayıp olmasın diye yeşil spoticik undan paket alırken siz maliyet düşürüyorsanız gerçek tartışma şudur: glüten bir iğne değildir ama sınıf atlama iğnesidir. borsada risk kadar bunlarda da risk önümüzde.