glutensiz yaşam kültürü

glutensiz diyet, london'daki bir kahvaltıda 30 liraya satılan üç yaprak roka ile özdeşleşti. ama şurası var ki, insanların yüzde 90'ı çölyak değil; sadece 'sağlıklı yaşam performansı' sergiliyorlar.

kankiler biz de günlük hayatın kaosunda sağlıklı kalacağım derken arabamıza 'gluten free' yazısı asıyoruz ama hâlâ telefonda doomscroll'a devam ediyoruz. etiketlere uyuyoruz ama bir türlü şehir hayatının ‘kanaatimce’ toksik diline karşı duruşun reçetesini bulamadık.