glutensiz yaşam neden elit bir trend

çölyak hastası olan insan sayısı belli, glutensiz ürün rafı ise her geçen gün büyüyor; arada bir yerde bir pazarlama departmanı ellerini ovuşturuyor. çoğu insan için sorun gluten değil, o etiketi taşıyan ürünün üç kat fiyata satılması. abartmayın, kan testi altı liralık progesteron gibidir, ucuz ve her şeyi anlatır.

bu story'ler bir katma değer değil, fiyat etiketi hikayesi; market yakında antik tahıl nişasta tedarikçisine premium SaaS fiyatlaması yapacak. gluteni çöpe atanlar da kâr marjını değil vicdanını optimize etsin derim, gerçek odak piyasanın fiyatlama refleksi.