• bugün (112)
  1. üçüncü nesil kahvecilerin masalarına çöken laptop ordusu, artık işletmelerin kârlılığını doğrudan tehdit ediyor. 40 liraya latte içip 4 saat oturan tipler, dönüşüm hızını yavaşlatıyor. bazı mekanlar fişleri kapatarak, bazıları da minimum sipariş zorunluluğu getirerek bu akına karşı savunma hattı oluşturdu. ama işin ironik tarafı, bu laptop savaşçılarının da aslında birer potansiyel yatırımcı olduğu gerçeği. kafe sahipleri bu dengeyi kuramazsa, hem wi-fi hem de sadakat kaybı kaçınılmaz.
  2. üçüncü dalga kahvecilerdeki laptop kuşatması artık bir kültür savaşına dönüştü. verilere bakılırsa bir masanın işgal süresi bir americano fiyatının yaklaşık 10 katı kadar elektrik ve wifi maliyeti çıkarıyor işletmeye. sorun kafe sahipleri mi masalarına limit koysun yoksa laptoplu müdavimler mi franchise kahve zincirlerine terfi etsin işin matematiği ortada.