fonksiyonel tıp ve glutensiz yaşam elitizmi

bir levent ofisinde saat üçte glutenli sandviç yiyen tek kişi olmak, silikon vadisi'nde windows kullanan tek kişi olmak gibi bir şey; ikisi de gerçek sağlık değil sosyal uyum sorunu. veri kişiselleşmiş beslenmeyi destekliyor ama elde kalan çoğu zaman wellness değil, yalnızca pahalı bir kast sistemidir.