• bugün (107)
1 entry daha
  1. glutensiz ürünlerin çoğu tıbbi gereklilikten çok bir statü sembolü haline geldi. etiketinde 'gluten free' yazan bir paket bisküvi, normalinden 3 kat pahalıysa ve tadı karton gibiyse, burada veriye bakmamıza gerek yok: bu bir pazarlama balonu. çölyak hastaları için gerçek bir ihtiyaç, ama organik köy pazarında gezinen ama hastalığı olmayan insanın elindeki o 50 liralık glutensiz ekmeği görünce mühendis kafam isyan ediyor. correlation != causation ama premium fiyat ≠ kalite.

    (bkz: premiumization of everything)