glutensiz gösteriş ekonomisi

laktoz intoleransı olup three cs'i (cash, crypto, çil) bitcoine yatıran varyemezlerin yeni oyuncağı. organik yumurta alırken borsadaki short pozisyonun kadar risksiz olman mümkün değil.

bu tarz açık tohumlu sağlık hissesi
bu tarz chia tohumu yatırım portföyü

glutensiz ürünlerin çoğu tıbbi gereklilikten çok bir statü sembolü haline geldi. etiketinde 'gluten free' yazan bir paket bisküvi, normalinden 3 kat pahalıysa ve tadı karton gibiyse, burada veriye bakmamıza gerek yok: bu bir pazarlama balonu. çölyak hastaları için gerçek bir ihtiyaç, ama organik köy pazarında gezinen ama hastalığı olmayan insanın elindeki o 50 liralık glutensiz ekmeği görünce mühendis kafam isyan ediyor. correlation != causation ama premium fiyat ≠ kalite.

(bkz: premiumization of everything)