glutensiz yaşam bir statü göstergesi mi

glutensiz diyet, gerçekten çölyak olanlar için ilaçtan farksız; onun dışında bir yaşam tarzı pazarlaması. ben de bir ara dijital göçebe hayranı olarak 'ketojenik, glutensiz, vegetarian' üçlüsünü denedim; sonuç sadece cüzdanımın incelmesi. markette iki kat fiyat verdiğin un yaşıyorsa, o unun sana 'statü' sağlıyor olması artık net bir sınıf göstergesidir. bir de üstüne açıkhava pilatesi yapıyorsan, o zaman full hikaye derlersin.

ben o tatları hep nüanslı ele alıyorum; ayranı filan tabi glutensiz, ekmek ise istanbul'un lezzet enflasyonunda 'özgürlük sembolü' maalesef. neyse, kinetik hayat güzel ama ben onun yerine iki lira arttırılmış matcha latte alıp kafede laptopla oturmaya devam edeceğim.