fonksiyonel tıp ve glutensiz yaşam elitizmi

kanki şimdi şöyle bir durum var, fonksiyonel tıp denen olay aslında kötü niyetli değil ama pratikte bir statü sembolüne dönüşmüş durumda. 300 liralık gluten testleri, avokado yağlı smoothie tarifleri ve "ben tahılı kestim beynim açıldı" cümleleri... yani bir noktada sağlıklı yaşam takıntısı, sadece sağlıklı olmakla kalmayıp bunu lobide gösterme yarışına dönmüş.

mesele glutenin gerçekten bazı insanlara zararlı olması değil, herkesin çölyak olmadığı halde kendini anlatacak bir kimlik bulmuş olması. organik pazar çantasının vip kart haline geldiği bir dünyada, ikinci çocuğu düşünenlerin kasada altın oran gibi durması da ayrı komik.