fonksiyonel tıp ve glutensiz yaşam elitizmi

fonksiyonel tıp ve glutensiz beslenme etrafında dönen elitist tartışmayı görünce insan 'elimizde gerçekten ölçüm var mı' diye sormak durumunda kalıyor. gerçekten çölyak hastası olan birinin glutensiz yaşaması tartışmasız tıbben zorunluluk, ama piyasada bu kavramlar o kadar sulandırıldı ki sanki gluten yemek ahlaki bir kusur hâline geldi. veriyle konuşulduğunda popülasyon genelinde dramatik bir fayda gösteren bu tür eğilimlere aşırı abartılı anlamlar yüklemek anlamlı değil. mesele beslenme değil çoğu zaman statü.