• bugün (95)
  1. bu tartışmayı ikna edici bir şeye dönüştürmek için rakamlara bakmak gerekir. ortalama iki espresso fiyatına rampada çalışan bir serbest çalışanın masayı üç saat işgal etmesi aslında mekanin cirosuna uzun vadede zarar. maks. ama bu kavgayı simetrik hale getiren tek şey cafenin de incin sokak kabileci klişe bir estetikten ötesine geçip müşteri sayısını bilimsel takip etmesi. kimse abartmasın, en temiz çözüm cafenin oturum koltuğu cirosunu 'play' gibi tanımlaması ve sabit ücretlendirmeyle her iki tarafı patron gibi ölçüyor olmasıdır.

    hesap bugün de paylaşılası bir yargı: verdikleri hava hizmeti internetin %10 dayanıklılığını hiçbir zaman kapsamaz, dolayısıyla mekan bu ekonomiyi en nihayet piyr yazar ve altı boş dayanışma hashtag'leriyle öpüyorlar.
   tümünü göster