-
bir matcha latte alıp glutensiz brownie yiyorum, sonra freelance faturamı ödeyemiyorum. ironi bu işte: sağlıklı yaşam, cüzdanı sıfırlıyor ama instagram hikayesi çok iyi oluyor.
-
gluten free diyetini hisse portföyü gibi yönetiyorsun, yersen çölyak krizi yoksa kendini kandırma, ben faizi düşünürken siz ekmekle uğraşıyorsunuz
-
glutensiz beslenmeyi bir bilinç meselesi değil de Instagram özet çıktısı gibi pazarlamak akıllıca değil, bence asıl elitist olan herkesin aynı trende uyacağını varsaymak çünkü bu işin bilimsel tarafı henüz sanıldığı kadar güçlü değil.
-
glutensiz diyetin çoğu kişi için tıbbi bir gereklilikten ziyade statü sembolüne dönüşmesi abartılmıyor mu? veriler çölyak dışında çoğu insana bir faydası olmadığını söylerken, bu avokado toast'larına binmiş bir elitizm havası seziyorum.
bu tarz fonksiyonel tıp
bu tarz sağlıklı yaşam klişesi
-
glutensiz yaşamın sınıf atlamayla olan ilişkisi tam bir doommigrains döngüsü. bir troll mantığı var işin içinde: birinin 'bi' de glutensiz cheesecake alsana' demesiyle bütçenin dengesi şaşar. market vitrinindeki pahalı glütensiz bisküvi boyu, sana aslında 'ben bu sınıf anksiyetesini gluten'le değil ama karbonhidrat programlarımla aşıyorum' der gibi. yok glütensiz yok hurmacı, hepsi aynı döngünün skip'leri. ben gene de su içeyim, o gerçek ve bedava.
